• Restaurant: L'Atelier d'Argentine

     

    L'Atelier d'Argentine

     

    Restaurant:  L'Atelier d'Argentine

     

    355, rue Marguerite d'Youville

    Montréal, H2Y 2C4

    www.atelierargentine.com

     

     

    Par Caroline Elie publié le 15 novembre 2013 du site Divine.ca

     

     

    Au-delà de la bouffe

     

    Ça fait un moment déjà qu'on en entend parler. L’Atelier d’Argentine, ce resto qui a repris le local du DNA ne cesse de recevoir des éloges, et des visiteurs épicuriens en quête de goûter à la cuisine argentine. Récemment, ce fut notre tour, et certainement pas le dernier.

     

    On s'y attendait, la déco est actuelle et charmante, et l'ambiance convient autant aux amoureux qu'aux groupes venus festoyer. En semaine, le côté bar est apparemment ultra achalandé. Mais en ce dimanche frisquet, les conversations sont plus basses et on s'y plaît bien.

     

    À notre arrivée, on a le choix, le banc pour deux faisant face à la vitrine, ou bien la table du coin qui offre la vue sur le restaurant. On prend place à cette table à quatre, alors qu'on est deux, et on laisse défiler les planches de bois garnies sous nos yeux. Si on n’y était pas allées lors du festival MTL à Table, on aurait bien zieuté le menu habituel et retenu l'offre dégustation, qui consiste en une planche de bois offrant diverses pièces de viandes, un festin qu'il fait bon partager à plusieurs.

     

    Restaurant:  L'Atelier d'Argentine

     

    De notre côté, les entrées consistaient en une belle salade fromage de chèvre et betteraves ainsi qu'une truite fumée sur roquette. Le vin, choisi argentin et d'importation privée, nous a complètement ravies. On s'est partagé le canard parfumé à l'orange et recouvert de fenouil – un délice! – et le steak en sauce chimichurri. La chef Nathalia Machado a à cœur la qualité des aliments ainsi que le respect de la culture du pays au creux de ses assiettes. Bien joué!

     

    Les desserts frais et gourmands nous auront laissées avec un bedon assez plein. On se rappellera que les cocktails de l'endroit valent apparemment le coup, à essayer une prochaine fois. 

     

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