Salade de bifteck grillé à la vinaigrette balsamique préparation 15 min prêt en 25...

28.06.2013

Salade de bifteck grillé à la vinaigrette balsamique

préparation

15 min

prêt en

25 min

portions

4

ce qu'il vous faut

1 bifteck de surlonge (1 lb/500 g) de 1/2 à 3/4 po d'épaisseur, bien paré

2 gros poivrons jaunes, coupés en deux sur la longueur

1/4 tasse et 2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique Calorie-Wise Kraft, divisée

4 tasses de verdures à salade ou verdures printanières mélangées, déchiquetées

1 grosse tomate, coupée en quartiers

1/2 tasse d' oignon rouge, tranché mince

2 c. à soupe de 100 % Parmesan râpé Kraft léger

ce qu'il faut faire

CHAUFFER le barbecue à feu mi-vif après en avoir graissé la grille. Badigeonner le bifteck et l'intérieur des moitiés de poivron avec 2 c. à soupe de vinaigrette.

GRILLER le bifteck et les poivrons 10 min, ou jusqu'à ce que le bifteck soit à point (160 °F), en le tournant après 5 min. (Pas besoin de tourner les poivrons.)

ENTRE-TEMPS, dresser les verdures sur quatre assiettes de service individuelles; garnir avec la tomate et l'oignon. Couper le bifteck en tranches minces à contre-fil (en biseau); trancher les poivrons jaunes en lanières. Disposer le bifteck et les poivrons sur les verdures. Arroser uniformément avec 1/4 tasse de vinaigrette. Saupoudrer de parmesan.

conseils des cuisines kraft

Prenez de l'avance:

Profitez de ce que le barbecue est allumé pour griller des morceaux additionnels de bœuf ou de poulet, que vous utiliserez plus tard dans des salades ou sandwichs.