Tzatziki
125 ml de yogourt nature
250 ml de concombre râpé
3 ml de sel
2 gousses d'ail, hachées
15 ml de menthe ou d'aneth fraîche, hachée
15 ml d'huile d'olive extra vierge
1
Avec les mains et un essuie-tout, vider les concombres de leur excédent d’eau.
2
Dans un bol, ajouter tous les ingrédients et les concombres. Mélanger. Ajuster l’assaisonnement au goût.
de Zeste-TV