1700, rue Ontario Est
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Cela fait un peu plus d’un an que La Fabrique Arhoma parfume l’angle Ontario et Papineau. À ce coin de rue, on vous garantit qu’on flaire le bon pain, et que les notes de tête qui se dégagent sont diablement sucrées. Le hit de l’endroit? La chocolatine aux pistaches, débordante d’amour.
 Boulangerie avant tout, La Fabrique est la douce moitié d’Arhoma, l’originale. Native d’Hochelaga-Maisonneuve, la famille a bâti sa grande réputation sur une fabrication haute en qualité. À base de farine biologique, les pains sont plus souvent qu’autrement relevés de saveurs étonnantes, et succulentes. Croissant au bleu, ficelle au cheddar fort et miche parfumée à la betterave… ouais, fou comme ça!
Avec comme marque de commerce «le pain et ses complices», la boulangerie offre ses pâtisseries. Là aussi, les agencements sont doux à l’oreille, et pour le palais. Puis leur allure est fraîche et colorée. On aime beaucoup les «revellos», petits carrés de gâteau sur bâtonnet. Voilà qui s’inspire en quelque sorte du cake pop, pour remplacer avec originalité le cupcake.
Toujours au rayon des «complices», Arhoma offre une intéressante sélection de produits 100 % Québec. Marinades, saucissons et fromages, pour s’en tenir qu’à cela, garnissent les comptoirs de l’adresse.
Vous remarquerez que l’imposant local accueille aussi l’atelier de production Arhoma, en fonction jour et nuit. C’est de là que sort maintenant toute la production de la bannière, qui, en plus de ses deux succursales, alimente une cinquantaine d’épiceries fines et de restos.
Bref, notre suggestion: lorsque vous passerez par le secteur, arrêtez y faire vos emplettes pour un souper gourmet. On vous recommande aussi fortement de faire l’expérience des boîtes à lunch du midi. Sandwiches relevés et salades appétissantes sont au menu, pour une dizaine de dollars.
Pendant qu’on y est, parce qu’il y a tellement à voir, reluquez la page Facebook du commerce pour un tour d’horizon qui vous mettra l’eau à la bouche!
Bon Appétit!!!!
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