Brochettes grésillantes de

bœuf et de légumes 

préparation 10 min 

prêt en 55 min 

portions 6

ce qu'il vous faut

1/2 tasse de vinaigrette Grecque avec féta et origan Calorie-Wise Kraft, divisée

1 lb (450 g) de bifteck de surlonge désossé, coupé en cubes de 1 po

12 tomates cerises

6 champignons frais, coupés en deux

8 asperges, blanchies, en tronçons de 2 pouces ce qu'il faut faire

VERSER 1/4 tasse de vinaigrette sur la viande dans un plat peu profond. Faire mariner le tout au réfrigérateur pendant 30 min, en remuant de temps à autre. Égoutter la viande et jeter la marinade.

CHAUFFER le barbecue à "moyen". Enfiler le bifteck sur les brochettes en alternant avec les tomates, les champignons et les asperges.

FAIRE griller les brochettes pendant 15 min, ou jusqu'à ce que le bifteck soit à point, en les tournant et en les badigeonnant de temps à autre du reste de vinaigrette.

conseils des cuisines kraft

Facilitez

Faites tremper les brochettes de bois dans l'eau chaude pendant 30 minutes pour les empêcher de brûler sur le barbecue.

Savoir-faire - Comment blanchir les asperges

Pour blanchir des asperges fraîches, plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante. Faites-les cuire pendant 3 minutes. Égouttez-les, puis plongez-les immédiatement dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Laissez-les refroidir complètement, puis égouttez-les et épongez-les.

information alimentaire

portion = 2 brochettes (210 g)

des Cuisines Kraft

Bon Appétit