Cake courgette chorizo

Quelques mots du chef

En entrée ou même en plat principal, ce cake courgette-chorizo devrait en ravir plus d'un !

Très belle journée !

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 chorizo (plus ou moins fort selon votre goût)

- 1 ou 2 courgettes

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 3 cl d'huile (celle que vous voulez)

- 12,5 cl de lait chaud

- 100 g de gruyère râpé

Préparation :

Faire revenir la courgette non épluchée et coupée en dés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive (environ 15 min) puis essorer dans l'essuie-tout.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile, le lait chaud, les dés de courgettes, le chorizo (en rondelles) et le gruyère.

Mettre le tout dans un plat à cake non beurré pendant 45 min à 200°, thermostat 6-7.

Bon Appétit!!!