Par Frawsy

Hydratation Se rafraîchir, pour le meilleur et pour le pire! C’est le temps des vacances et se rafraîchir entre amis, sur le bord de la piscine ou en ville, ne rime pas toujours avec hydratation. Quand le thermomètre passe le cap des 30 °C, il est facile...

Par Frawsy

Incertain mais confiant Nous ne pourrons jamais être prêt à faire une action au point d'être assuré d'obtenir les résultats espérés. Il y a toujours une part d'incertitude, une zone floue à accepter et à traverser. C'est elle qui parfois nous angoisse,...

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Julia Child en 10 citations par Julie Aubé dans Ici et ailleurs Il y a deux semaines, j’ai mis le cap vers Washington DC en compagnie d’une collègue gourmande pour visiter la cuisine de Julia Child, au National Museum of American History. Sans doute connaissez-vous...

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Griller des légumes au barbecue par Philippe Grand dans Entre four et frigo Toutes les feuilles sont sorties, les lilas ne sentent presque plus, le Soleil se couche après 20 h, pas de doute, l’été arrive. Le grillardin qui sommeillait en vous peut enfin...

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Salubrité alimentaire Profitez des plaisirs du BBQ sans risque La saison du BBQ est officiellement commencée! L’odeur de la viande qui cuit sur le gril est un classique estival. Mais attention, amateurs de viande grillée! Carboniser la viande peut produire...

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Vous sucrez-vous le bec sans le savoir? Par Benoîte Labrosse Mise en ligne : 13 juin 2013 Grignoteurs, prenez garde à vos collations: certaines contiennent plus de sucre ajouté que trois repas quotidiens combinés! Vous avez pour habitude de consommer...

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En image: 2000 calories avalées sans y penser Mise en ligne : juin 2013 Un souper au resto ou un lunch chez McDonald's suffit pour dépasser le nombre de calories qu'une femme adulte peu active devrait consommer chaque jour selon Santé Canada. du magazine...

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Le St-Vallier grillé en salade de pâtes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Portions 4 à 6 Ingrédients Vinaigrette au citron et basilic 60 ml (¼ tasse) huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron 5 ml (1 c. à thé) zeste...

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Jouons avec les mots

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Empanadas de Mamita (Uruguay) L'idée gourmande du jour Quelques mots du chef Direction l'Amérique du sud avec ces chaussons à la viande qui nous viennent tout droit d'Uruguay ! Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients...